Mat & dryck

Förutom att producera ordsallad 😉 är jag en riktig "foodie". Här delar jag med mig av bilder på hemlagade rätter, utemat – luncher och restaurangmiddagar, samt sju sorters kakor. Själv är jag dessvärre ingen kock att räkna med men jag har förmånen att leva med K – en person som lägger mycket tid och kärlek på sin matlagning. Goda saker enligt mig är smörpopcorn, avokado, hallon, svamp och all sorters ost förutom blå- och grönmögelost. Smaker jag ogillar är mandelmassa, artificiell körsbärssmak, inälvsmat och risgrynsgröt.

---

Hemlagad mat och restaurang 

Grytor gör sig tyvärr inte bra på bild, men det här är tre av många lyckade pastarätter när K står för maten.

Kinamat och degigt bröd som smälter i munnen.

Säsongsbaserade grönsaker, däribland ugnsrostade gulbetor. Även primörer förekommer.

Vegetarisk tacos enligt ett eget recept.

Klassisk husmanskost på vegetariskt vis. Såsen innehåller både sötma och sälta tack vare kombon grädde, citron och soja. Viktigt att potatismoset är kryddat ordentligt för en roligare smakupplevelse. Köttbullarna är ärtbaserade då vi äter vegetariskt men undanber oss konstlad mat.

Utemat

En smarrig pastatallrik från ett av våra stammishak i Vasastan; Daily's Bistro.

Ugnsgratinerad spetskål kanske inte låter så mycket för världen men den här rätten är en av de godaste jag har ätit. Gjord på bland annat reduktion av vitt vin, Schalottenlök och brynt smör. Intogs på Nationalmuseum som en del av deras tillfälliga (snyft) meny.

En pastafavorit i självaste Italien. Italienarna kan sin pasta, det är ett som är säkert.

En helt magisk bowl med mycket sting i.

Vegansushi med smak av mango – en otippad men trevlig kombination.

Jag är barnsligt förtjust i pannkakor.

Spansk tapas är en återkommande tradition när jag och K går ut själva.

Hämtmat

Inom kategorin takeaway föredrar vi det indiska, asiatiska och libanesiska köket. Min personliga favorit är tärnad halloumi doppad i honung och sesamfrön.

Efterrätter och dryck

Dessa cheesecakes som K har bakat går verkligen inte av för hackor. Det är hallon- resp saffranssmak.

Krispig knäckkaka.

Mina snöbollar med limesmak. Enklare än så här blir det knappast. Det är chokladbollar där man har ersatt kakaon med några droppar lime.

Övriga godsaker från diverse cafébesök

80-talsklassikern Banana split.

Kan det någonsin bli för mycket hallon ...?

Vad som utmärker de två bakverken nedan är grädde gjord på kardemumma. Jag kan verkligen tipsa om café Wilmer på Kungsholmen.

Dryck

Kaffe är min favoritdryck, plus hela estetiken kring denna.

Apelsin- och kardemummakaffe dricker jag helst året om.

Svalkande smoothie är inte heller så dumt.